STRUDEL DE POMA, NOUS I PINYONS

INGREDIENTS (4 persones)

1 làmina de massa de pasta de full congelada o refrigerada

2 pomes

10 nous

20 gr. pinyons

Suc de ½ taronja

1 culleradeta de postres de canyella

2 culleres soperes de sucre moreno

1 ou

Sucre de vainilla o sucre glas

PREPARACIÓ

Pre-escalfa el forn a 180º

Es pelarà i tallarà a trossets petits les pomes i es trossejaran les nous. Seguidament en un bol barrejarem els trossets de poma, les nous trossejades, els pinyons, la canyella, el sucre moreno i el suc de ½ taronja.

S’estendrà la pasta de full sobre paper vegetal per anar al forn engrassada amb mantega, i distribuirem la barreja per sobre, tot seguit enrotllarem la pasta de full i segellarem els extrems. Es pinzellarà la superfície amb un ou batut i col·locarem al forn uns 30 m. Quan ja estigui fred, hi espolvorejarem sucre de vainilla o sucre glas per damunt i ja es pot servir.