26 de juny 2012

CEBA A LA MEL

Per la iaia Montse




Aquest plat d’acompanyament la veritat és que em treu de molts “apuros”… serveix per acompanyar molts plats de carn...


INGREDIENTS

ceba
oli
vinagre de mòdena
mel
pinyons


PREPARACIÓ

Es talla a juliana la ceba que necessites, es passa per la paella a foc suau. Quan està transparent, s’hi ajunta un vaset petit de vinagre de
mòdena i 2 cullerades de mel, això depenent de la quantitat de ceba, i també s'hi afegeixen els pinyons (totalment optatiu) i es deixa coure fins que quedi tot caramelitzat.




Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Gràcies per alimentar el nostre bloc, ens ajuda a seguir endavant!!!!