11 de des. 2013

AMANIDA D’ALVOCAT, PINYA I SURIMI





Una idea de primer plat per aquestes festes, que són tant plenes de menjars contundents, i un entrant així sempre ajuda a netejar una mica. És senzill, ràpid, molt bo i diferent.


L’alvocat ens aporta greixos monoinsaturats que ens ajuden amb el colesterol i la pinya amb la bromelina que porta, ens ajuda a pair les proteïnes millorant la digestió.


Què més podem demanar?, que demés d’ajudar-nos a la salut disfrutem menjant-lo?. Perfecte!!!!!!!!, no? ;)




INGREDIENTS ( 2 persones)




2 talls de pinya natural

1 alvocat

6 palets de surimi

tomàquets cirerol

Per la salsa rosa:                  

   6 cullerades maionesa

   2 cullerades de ketchup o salsa de tomàquet

   1 culleradeta de postres de conyac

   1 cullerada de suc de taronja



PREPARACIÓ


Es tracta de tallat tots es ingredients menys els tomàquets a daus petits i aquestes en quatre parts.

Amb una anella de servir (o com vulgueu presentar-ho), posarem a sota l’alvocat amb una mica de suc de llimona per sobre perquè sinó es torna negre. Sobre d’aquests hi posem el surimi i finalment la pinya. Adornem amb els tomàquets a sobre de tot.

Per la salsa barregem ben barrejats tots els ingredients, i la posem junt amb l’amanida i amb salsera a part.








8 comentaris:

  1. Té que entrar molt bé aquesta amanida davant un menjar copiós... que bona! petons

    ResponElimina
  2. Quina bona presència que fa!. A més molt sana. Cada dia em faria una amanida així, no cal ni esperar festes.

    ResponElimina
  3. Que bonica aquesta amanida, amb tants colors! M'agrada!

    ResponElimina
  4. Oh! M'agrada molt! Realment és un entrant perfecte, gens empalagós i que ajudarà a pair bé la resta de l'àpat! A més la presentació és molt vistosa, ben festiva per aquestes festes! Anotada! ;)

    Petons!

    ResponElimina
  5. Una amanida ben xula!! per xuplarse els dits.
    Un entrant perfecte per aquestes festes.
    Bessets
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

    ResponElimina
  6. Gràcies noies!!!

    Si que es una amanida vistosa i amb bona presència per les festes, oi?...
    Apa! a veure si us animeu...

    Petonets

    ResponElimina
  7. Quin timbal!!! Fantàstica combinació de colors i sabors!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Gràcies Mònica...
      Si que son uns colors bonics.. si!!, i el menjar també entra molt per la vista, oi?

      Petonets

      Elimina

Gràcies per alimentar el nostre bloc, ens ajuda a seguir endavant!!!!